炒西兰花,切记不要焯水和直接炒,教你一招
治疗白癜风最好的偏方方法 http://m.39.net/pf/a_6329464.html 大家好,我是老张,一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥,分享简单的美食,感受家的味道。希望看到我文章的朋友,都能够动手做起美食来,和你的家人一起分享。 大家好,春天到了,整个神州大地都呈现出了生机勃勃的景象,但是春天的气温变化大,而且气候特别干燥,很多体质差的人都很容易生病,今天我就为大家推荐一种蔬菜——西兰花,这是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,它可以提供我们人体所需的矿物质和维生素,最重要的是可以有效的提高我们的免疫力。但是很多人在后天私信我说他们在家自己炒的西兰花不入味,口感也不是很好。所以今天我就把我平时炒西兰花的方法分享给大家,大家跟我一起来了解一下吧。食材准备:西兰花面粉番茄胡萝卜片葱段姜丝蒜块制作步骤:1、我们先将买回来的西兰花用剪刀将其一块一块的剪下来。2、然后将剪好的西兰花倒入碗中,倒入清水,同时撒上一勺食盐,用手抓拌均匀,然后再放两勺面粉,抓拌五分钟左右,再放置十分钟。3、我们将番茄去皮后切块备用。4、然后我们根据饭量选择放几个鸡蛋,将鸡蛋液打在碗中,用筷子搅拌均匀。5、然后将西兰花从碗中取出,再次用清水冲洗。6、将西兰花放入蒸笼,大火蒸一到两分钟。7、然后往煮开的水中倒入泡发好的木耳,倒入少量食盐和醋。8、起锅烧油,将鸡蛋炒熟取出备用。9、再往锅中倒入适量食用油,倒入葱姜蒜爆香,然后把胡萝卜番茄倒进去,炒三到四分钟后倒入木耳和西兰花,翻炒均匀,加入食盐,老抽,鸡精后再翻炒一分钟即可出锅食用。我们这里的食盐水可以去除西兰花的细菌,面粉可以吸附西兰花表面的一些灰尘和其他脏东西。这样可以有效的保证西兰花的口感和营养不至于过分流失,口感也会比大家平常直接焯水后做的好很多。大家在春天一定要多吃这道菜,增强我们的体质,让疾病对我们避而远之!好啦,今天的内容就分享到这里了,谢谢大家的支持!(文中图片来自网络,如有侵权,请联系删除!)商务合作:我是老张,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨 |
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