超全囤货指南收好??

最近的杭州真的是在和疫情打持久战??

大家一定要做好一切准备

比如物资准备，心理准备等

今天就来给大家分享一下

在疫情期间如果想提前囤点东西

囤点什么好？

也会和大家分享一波如何选购的小技能哦

基本必备品

1

基本温饱的粮食

●米面油

基本的粮食一定要备好，比如米面油这三样可以多备一些。

一般米面的保质期都在12个月左右，油可能有一年半，可以多囤一些。

有条件的话，油可以选择小包装的，因为油非常容易氧化，开封之后应该保证两个月之内吃完，没开封的话可以放在通风阴凉干燥的地方保存。

●自热米饭

如果是完全不会做饭的人，可以囤一些自热米饭类的方便食物。

其保质期比较长，而且是室温保存，至少不会饿肚子。

2

维生素补充剂

建议大家在家里囤一些维生素C、D等营养补充剂。

在长期饮食不均衡的情况下，可以帮助你避免出现维生素缺乏的情况。

3

其他必备食材

提前屯粮也可以维持生活质量水准。

大家可以根据推荐来安排屯粮，尽量吃的健康营养一些。

●保证蛋白质

蛋白质很重要，冻肉、午餐肉可以适当买一些。

这些地方要注意：

?午餐肉注意选择盐含量稍微少一些的。

?建议买牛排，肉排类紧实的肉类，肉卷虽然下火锅很方便，但是相比其他的更占位子。

?鸡蛋保质期不太长，但是是重要的蛋白质来源，建议可以多补充一些鸡蛋，如果经济条件允许，可以买清洁蛋，保质期更长，而且也不容易污染冰箱内的其他食材。

购买食物也要对它们的储存时间心理有数，

以下给大家的储存时间可以参考

自己给食物打上标签，避免因食物过期带来的健康隐患。

4

速冻蔬菜

市面上有很多速冻蔬菜，只要简单的烹调就可以满足膳食纤维及维生素的需要，如杂菜，西兰花。芦笋，荠菜馅等

5

脱水蔬菜

除了速冻蔬菜的其次才是选择脱水蔬菜，虽然是冻干工艺，但是营养成分也是比不上速冻蔬菜的。

6

水果

水果类可以储存一些苹果和柑橘，其他容易坏的水果不建议买太多。

7

调料

各种调料也能提高生活质量，盐、味精、糖、酱油、耗油等。

其他比如拌饭酱也可以囤一点，紧急情况下很好用。

但是在家运动量比较少的情况下，一天吃mg的钠（约2.5g盐）就够了，盐分不要摄入过多。

8

饮用水

可以买瓶装水，根据家庭人数，可以买大包装的。

如果是家里有净水机、饮水机、烧水壶等，及时检查滤芯是否要更换。

不同食物的保质期

1

肉类

肉类或者蛋白质食物，放在冷冻和冷藏的储存时间差别很大。

数据来源：美国农业部