鸡精、味精、胡椒粉这些都是我们日常厨房里面常用到的调味品。大家都觉得味精、鸡精不好，但是我认为任何调味品都是“双刃剑”，都有好的一面，也有不好的一面，只要用量合适都不会对身体造成太大的伤害。那么鸡精、味精、胡椒粉这三种调味品究竟谁的“副作用”最大呢？

味精

很多人做饭的时候都喜欢放一点味精来提味，但是有的人说味精不能吃，吃多了会导致脱发以及影响智力发育。其实味精是一种以粮食为原料经过发酵提取的一种谷氨酸结晶，最主要的成分就是谷氨酸钠和食盐，除了可以提味以外，并没有太高的营养价值。虽然营养价值不高，但是只要合理摄入并不会对身体造成什么伤害，因为味精在摄入人体之后是可以被完全消化吸收的。

虽然味精对身体没有什么危害，但是也不能多吃。对于一个标准体重在60kg左右的人来说，每天味精的摄入量不要超过1.8g，也是相当于三分之一啤酒盖那么多。

鸡精

鸡精的味道虽然很鲜，和鸡汤的味道很接近，但是鸡精并不是从鸡的身上提取的，和鸡没有一点关系。鸡精就是味精的“升级版”，是在味精的基础上加入化学调料制成的。鸡精之所以那么鲜，主要是因为鸡精里面有一种特殊的物质——核氨酸，这种物质自带鸡肉的鲜味，因此被称为鸡精。

在烧汤的时候或者炒菜的时候放一点鸡精，可以让汤羹或者菜肴的味道更佳鲜美，因此深受大家的喜爱。鸡精和味精一样，虽然没有太高的营养价值，但是性质都是平和的，只要合理摄入，对身体不对带来什么伤害。

胡椒粉

胡椒粉就是用胡椒磨成的粉，中医上面认为胡椒有温中散寒的功效，药用价值和食用价值都很高。其实胡椒也有黑胡椒和白胡椒之分，黑胡椒就是用没有成熟的胡椒果实晒干加工而成，因为果皮颜色很黑，因此被称为黑胡椒。黑胡椒的味道比较淡，一般用在烤肉、牛排上面。白胡椒就是成熟之后的胡椒果实加工而成，因为果皮颜色发白，被称为白胡椒。白胡椒的味道更浓，药用价值很高，我们平时喝的胡辣汤里面放的胡椒粉一般都是白胡椒粉。

胡椒的药用价值虽然很高，但是也不能随便吃。胡椒属于辛热、纯阳之物，眼疾患者最好不要食用。此外如果您伴有风热感冒、糖尿病、痛风、痔疮、咽炎、支气管炎等疾病最好都不要吃胡椒，否则有可能会加重病症。

总而言之，被大家嫌弃的味精和鸡精相对于胡椒而言，性质更加平和，只要不过量摄入，就不会对身体带来生命伤害。但是胡椒粉的禁忌就有点多了，如果患有某些热性疾病或者体质虚热的人最好少吃或者不吃胡椒粉，当然对于健康人而言，三者适量食用，都没有危害。