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早在《黄帝内经》里就有类似描述：司岁备物。意思是，要遵循大自然的阴阳气化选择食材，也就是我们现在说的要多吃时令菜。同样，燕窝也是当下时令食材，是比较合适的补品。热在三伏，“三伏天”高温、潮湿、闷热。人体排汗增多，水分流失快，容易引起疲劳、眩晕，消化功能减退的现象。久而久之，便会降低身体免疫而容易生病。一入盛夏，排汗增多，水分流失快，很容易引起疲劳、眩晕，消化功能的减退！久而久之，会降低身体免疫，引发一系列心血管、亚健康疾病。因此，夏天是一段需要避病的季节，也是一个应注重养生的时期！夏季养生食品首选必须是燕窝！国家级名中医俞文武医生说，燕窝有养阴润燥、益气补中的功效，它能够补而不燥，润而不滋，是夏季进补比较少的几个佳品之一。而燕窝自古以来都是美容养颜的圣品，在夏季吃燕窝，也是相得益彰。因为燕窝含有表皮生长因子，可以修复被烈日灼伤的肌肤，使皮肤不怕阳光。燕窝含有水溶性蛋白质，这种蛋白质具有大量生物活性成分，能让肌肤保持美白，有弹性。燕窝还含有多种蛋白质，氨基酸、脂肪、纤维素，钙、磷、钾、锍等成分。炎热夏天就想喝上一碗清甜滑润的燕窝。但有人也会有疑惑夏天喝燕窝会不会太补？会不会上火？《本草求真》记载：“燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。因而燕窝性平和，属“平补”，也就完全不必担心吃了上火的问题。夏天不仅可以喝燕窝，还非常适合喝燕窝！燕窝性平和，属“平补”，补不致燥，润不致滞。完全不必担心上火的问题，反而好处特别多！好处一：清肺下火夏天阳气足，容易引起上火。燕窝有养阴润燥，益气补中的功效，夏天喝燕窝能帮助消暑降火，去除肺燥，简直就是夏天的标配！咳嗽、气促、咯血、支气管炎...燕窝通通可以搞定！好处二：健体开胃夏天食欲不振，影响工作又影响身体健康。燕窝帮助益气补中，增进胃消化能力和肠吸收力，提高食欲！好处三：增强体质燕窝含有丰富的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等营养，还能增强疾病抵抗力，提高身体免疫。病后康复者及孕妈们想恢复体质，可以食用燕窝。好处四：嫩肤修复燕窝含有表皮细胞生长因子，可修复被灼晒的肌肤，保持皮肤美白弹性。丰富的燕窝酸和水溶性蛋白质，可补充胶原蛋白，让肌肤水润通透。好处五：夏季高温闷热，人容易有疲惫易困、倦怠无力等情况出现，也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况。燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物，补脑提神，提高注意力与记忆力。推荐食谱蜂蜜燕窝材料：燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克，蜂蜜适量做法：1.泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。2.将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。3.待燕窝冷却后，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。如果使用的是鲜炖燕窝，直接加入适量蜂蜜即可食用。石蜂糖红枣枸杞燕窝材料：燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克，红枣2个，枸杞少许，石蜂糖适量做法：1.红枣炖好备用。2.泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。3.将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮10-15分钟。4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用如果使用的是鲜炖燕窝，将红枣、枸杞、石蜂糖炖煮10分钟后加入鲜炖燕窝即可食用。水果燕窝材料：燕窝3-5克或鲜炖燕窝3-5克，芒果半个，红心火龙果半个，蓝莓几颗（可以选择自己喜欢的水果）做法：1.将准备好的水果洗净切丁。2.泡发好的燕窝，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。3.将燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟4.待燕窝冷却后，加入切好的水果搅拌均匀即可食用。如果使用的是鲜炖燕窝，加入切好的水果即可食用。炎炎夏日，喝碗美味的燕窝甜品，尽情享受夏天吧~


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